Archives par catégorie: Académie des Saveurs

Parce que la gastronomie est aussi une école de savoir-faire et de transmission, cette catégorie met en lumière les formations, les parcours inspirants et les apprentissages liés au goût. De la cuisine professionnelle aux ateliers ludiques, explorez l’univers où la passion culinaire devient une richesse culturelle et une véritable compétence de vie.

participez à des ateliers culinaires uniques pour renforcer la cohésion de votre équipe. vivez une expérience gourmande et conviviale qui favorise l’entraide et le travail d’équipe dans une ambiance chaleureuse.
Ateliers culinaires pour renforcer la cohésion d’équipe

Dans un monde professionnel où le capital humain est plus que jamais au cœur du [...]

21
Sep
découvrez des formations en ligne pour apprendre à cuisiner chez vous, accessibles à tous les niveaux. maîtrisez facilement les bases et progressez à votre rythme !
Apprendre à cuisiner en ligne : formations accessibles à tous

Apprendre à cuisiner n’a jamais été aussi accessible qu’en 2025 grâce aux nombreuses formations en [...]

14
Sep
découvrez notre sélection des meilleures écoles de gastronomie en europe : formations d’excellence, programmes innovants et réseaux de chefs renommés pour réussir dans l’art culinaire.
Les meilleures écoles de gastronomie en Europe

La richesse de la culture gastronomique européenne se reflète dans la qualité exceptionnelle des écoles [...]

08
Sep
participez à nos ateliers culinaires spécialement conçus pour les seniors et redécouvrez le plaisir de cuisiner. stimulez votre mémoire et vos sens grâce au goût, dans un cadre convivial et adapté à tous.
Ateliers culinaires pour seniors : le goût comme mémoire

Les ateliers culinaires destinés aux seniors se présentent aujourd’hui comme des espaces de découverte, de [...]

24
Août
découvrez les étapes pour devenir professeur de gastronomie, les formations requises et les défis à relever dans ce métier passionnant dédié à la transmission du savoir culinaire.
Devenir professeur de gastronomie : parcours et défis

Dans un paysage culinaire en constante évolution, la profession de professeur de gastronomie se présente [...]

24
Juil
découvrez les différents cursus universitaires dédiés à l’alimentation : formations, débouchés et spécialités pour travailler dans le secteur de la nutrition et de l’agroalimentaire.
Les cursus universitaires liés à l’alimentation

Dans un monde où la conscience de l’importance d’une alimentation saine et durable se renforce [...]

23
Juil
découvrez comment la transformation digitale révolutionne l’enseignement en gastronomie et prépare les talents culinaires de demain grâce à des formations innovantes et connectées.
Gastronomie et formation digitale : l’avenir des écoles

À l’heure où la gastronomie se réinvente sous l’impulsion de la technologie, les écoles culinaires [...]

22
Juil
découvrez les écoles du goût qui réunissent gastronomie et artisanat, des formations uniques pour apprendre les savoir-faire culinaires et artisanaux, entre passion, tradition et innovation.
Gastronomie et artisanat : les écoles du goût

Dans un monde où la gastronomie se réinvente sans cesse, les écoles du goût occupent [...]

21
Juil
découvrez nos formations pour devenir critique gastronomique : développez votre palais, maîtrisez l'art de la critique et intégrez le monde de la gastronomie professionnelle.
Formations pour devenir critique gastronomique

Le métier de critique gastronomique suscite un engouement particulier, mêlant passion pour la cuisine, curiosité [...]

20
Juil
découvrez comment la gastronomie favorise l'apprentissage interculturel, en rapprochant les cultures à travers la cuisine, le partage d'expériences culinaires et la découverte de traditions alimentaires du monde entier.
Gastronomie et apprentissage interculturel

La gastronomie dépasse le simple acte de manger : elle constitue un vecteur majeur de [...]

19
Juil