Archives par catégorie: Innovations High Tech

Parce que l’avenir du goût s’écrit aussi avec des algorithmes et des robots, cette catégorie dévoile les nouvelles technologies qui révolutionnent la cuisine. IA, impression 3D, objets connectés et innovations digitales transforment notre façon de cuisiner, de consommer et de savourer. Bienvenue à la croisée des saveurs et du high-tech.

Gastronomie et métavers : restaurant immersif ou utopie ?

À l’intersection de la gastronomie et des mondes virtuels, l’émergence du métavers redéfinit les paradigmes [...]

Plateformes de réalité virtuelle pour apprentis chefs

La révolution numérique touche aujourd’hui tous les secteurs, y compris celui de la gastronomie, où [...]

L’IA au service des critiques gastronomiques

La révolution que connaît le monde de la gastronomie avec l’avènement de l’intelligence artificielle dépasse [...]