Archives par tags: échanges culturels

découvrez comment la gastronomie permet de mieux comprendre les enjeux du management interculturel. à travers l’assiette, explorez les liens entre pratiques culinaires, échanges culturels et dynamiques d’équipe dans un contexte international.
Gastronomie et management interculturel : comprendre par l’assiette

Entre les arômes et les traditions culinaires, la gastronomie révèle bien plus que des saveurs [...]

12
Août
découvrez comment la gastronomie favorise l'apprentissage interculturel, en rapprochant les cultures à travers la cuisine, le partage d'expériences culinaires et la découverte de traditions alimentaires du monde entier.
Gastronomie et apprentissage interculturel

La gastronomie dépasse le simple acte de manger : elle constitue un vecteur majeur de [...]

19
Juil